Asam Pedas kehidupan

Assalamualaikum

^_^

hello hello haii guys..mcm setahun sekali je kan bru jumpa dengan korg semua. skill menulis dah semakin pudar ni dek kerana da lama bebenau tak menulis. rindu nk menulis nk meluah kan tapi kesempatan nya tak begitu mengizinkan. maybe sbb bertambah komitment. dari satu ke satu.. 

benarlah org kata klu kita benar benar redho berserah dan xberharap time tu lah semua doa doa kita dimakbulkan. subhanaAllah. time hati paling lapang menerima segalanya, time hati paling redho menerima ketetapan ilahi time tu Allah kurniakan rezeki yang tak disangka2. Apa lagi yang kau ingin dustakan? subhanaAllah. klu ingat balik rase kelakar tapi itu lah kenyataan hidup.. sekelip mata je segalanya berubah. sekelip mata je status berubah dan berubah lagi dan lagi. alhamdulillah atas segala kurniaan nya. alhamdulillah semoga yang baik2 untuk semua juga. semoga kita semua selalu berlapang hati dengan setiap apa yang hadir dlm hidup kita semoga Allah selalu merahmati kehidupan seharian kita. tetaplah berdoa dan jangan pernah putus asa. 

bila rasa nak putus asa selalu lah ingat. there is always something u have to hold on tight n wake up and fight for. there is no one can exactly be there for u. u cant hold on someone because u should relies that none is permanent. people fades love fades but Allah is always there for u n u always have to fight for ur own self for ur akhirat. the life after. syurga. spread love spread goodness. we might be tired we might lose hope being good but we know by being good  can bring us to jannah. so lets keep do it together. selagi boleh memberi manfaat keep doing it until the end of life. we dont even know when is our time to leave the world. appreciate each second we have each one we have. happiness is always comes within us. for the sake of Allah love the one He love do All that He love read the things He love us to read see in the perspective that He love us to see.

take care of all the little things that comes to u.  

 

    "Keep Learning ~~ Keep Smiling ~~ Keep Sharing~~Keep In Touch"

Trauma cinta

Assalamualaikum

^_^

Cinta tu apa sebenarnya... 

Bila terbit rasa Sayang dlm hati

Tapi Bagi aku bila aku rase mcm ni aku akan rase bersalah pada diri aku... Knape perlu ada cinta... Knape perlu terbit rase Sayang... Sedangkan setiap kali aku merasakan perasaan ini Dan meluahkn perasaan ini aku akan kehilangan org tu.. sekali lgi aku akan merana kesakitan untk melupakan.... Sakit y hanya aku saja yang tau....

Seperti nya aku tidak layak untuk bercinta... Mencintai mahupun dicintai... 

Tak layak kah aku untk merasakannya?

Apa y seharusnya aku lakukan...

Bersedia untk melepaskan?

    "Keep Learning ~~ Keep Smiling ~~ Keep Sharing~~Keep In Touch"

Resepi Non Bake Mango Rose Cheese Cakes

Assalamualaikum

^_^

ada 5 step sahaja...

1. BASE

2. PUREE MANGGA

3. CISKEK

4. TOPING - HIASAN BUNGA ROSE

5. GLAZE

Haa... jenuh gak la kluar masuk peti sejuk sementara nk sudah

Tp bila dh paham step, rupanya x la sesusah yg disangka...

Jom cekidaut!

Langkah 1

BASE:

70g mentega (dicairkn)

20 pcs biskut marie

Hancurkan biskut marie

Satukan biskut ke dlm butter cair

Kemudian ratakan dalam loyang (yg ada bukaan tepi)... Tekan dgn belakang sudu. Biar padat2 yee... kita xnk nnti BASE ni berderai bila kita potong kek.

Dh siap, simpan dlm peti sejuk... okeh, settle... next step PUREE MANGGA.

Langkah 2

PUREE MANGGA:

1 biji mangga (dipotong2 buang biji)

1 sudu besar gelatin (larutkn dlm 50g air panas)

1 sudu gula

Blander bhn2 di atas smpai betul2 halus. Klau agak2 pekat sgt blander sesak nk putar , blh tmbh 1/4 cwn air...

Dh settle, ketepikn...

Jgn letak dlm peti sejuk yee... nnti beku plak dia.

Skrg kita move on ke CISKEK plak...

Langkah 3

CISKEK:

1 kotak whipping cream (200ml)

250g cream cheese (TATURA)

80g gula castor

1 1/2 sudu besar gelatin (dilarutkn dlm 60g air panas)

2-3 sudu PUREE MANGGA (yg kita blander tadi)

*2 biji mangga

* hiris mangga pd permukaan yg lbh lebar dn simpan utk buat kelopak BUNGA ROSE... bhgn tepi dn lebihan2 yg lain, dipotong kiub utk dicampurkn dlm adunan cheese nnti.

Cara2:

- Mula2, masukkn whip cream kt tempat freezer (sejuk beku) utk 10 mnt. Ini supaya whip cream mudah bertanduk bila dipukul nnti. Klau muat freezer, nk sumbat sekali bowl mixer tu pn ok...

- Dh lps 10 mnt, kluarkn whipping cream dr freezer dn pukul hingga bertanduk (sy amek masa 5 mnt)... Dh siap, alih ke bekas lain (sbb bowl nk guna utk pukul cheese plak)... whip cream kita simpan dulu dlm peti sejuk (kt bhgn bwh je, jgn letak kt freezer plak)

- Next, larutkn gelatin dlm air yg betul2 panas. Kacau2 supaya gel tu kembang... gel akn berbijik2 dn xsebati dgn air... xpe biarkn gel terendam dlm air panas tu... nnti ulang2 kacau smpai gel betul2 sebati dgn air (sy buat cmni sbb lbh senang, malas nk double boile )

- Kemudian masukkn cream cheese dn gula dlm bowl dn pukul sampai sebati. (Bowl tu yg sama pukul whip cream td, xyah nk basuh2... proceed je pukul cheese no problem)

- Dah sebati adunan tadi masukkan puree mangga, gelatin dn pukul seketika smpai sebati.

- Masukkn whip cream dn kaup balik kn ke dlm adunan cheese hingga sebati. Masa ni kita blh nmpak cheese jadi gebus sbb whip cream mmberikn volume pd adunan cheese tu...

- Kluarkn BASE dr peti sejuk... Aturkn kiub mangga ats base dn tuang adunan cheese ni smpai habis.

- Sejukkan dalam freezer sehingga CISKEK kita beku sikit... (Disbbkn sy kesuntukn masa, sy sejukkn sejam jee... )

- Dah beku, barulah proceed ke next step iaitu meletak kn toping PUREE MANGGA. Kemudian masuk petisejuk lg smpai puree tu beku sikit... (sy tunggu dlm 40 mnt je )

Langkah 4

TOPING - HIASAN BUNGA ROSE

Nak hias mcmanapn ikut kreativiti sbnrnya... pd yg nk buat bunga rose silakan Pd yg x berapa nk rajin, nk tabur2 je kiub mangga tu pn dh kira settle...

Pd yg pilih nk buat bunga rose, hiris isi mangga nipis2 dn susun ikut 'keras tgn' masing2 yee ...

Nk bentuk kelopak2 rose tu kena byk bersabar nakkk... klau x, ada biji mangga yg melayang ikut tingkap karang hahaa

Dh settle kelopak nan kembang setaman, ada last step iaitu GLAZE...

Tujuannya utk "memegang" kelopak rose agar kukuh dn xberselerak.

Langkah 5

GLAZE:

100 ml air

1/2 sudu besar gula

1/2 sudu teh serbuk agar2

Masak smua bhn di ats hingga gula dn serbuk agar2 sebati.

Biar sekejap supaya sejuk sikit.

Guna sudu untuk tuang atas bunga rose... pastikn rata hingga celah2 kelopak rose tu yee...

Langkah terakhir (pheww akhirnya... hehee) sejukkan lagi semalaman atau paling xsabar pn utk 4-5 jam sebelum potong... (ini wajib, xblh cingelat nk cepat sbb nnti ciskek kita xbeku)

    "Keep Learning ~~ Keep Smiling ~~ Keep Sharing~~Keep In Touch"